샛별

참깨, 들깨를 구매해서 참기름, 들기름을 짜서 먹다 보니 그 고소함에~ 시중에서 사서 먹지를 못하네요~ㅋㅋㅋ 한번 짜는 양이 많아서 자매들끼리 나누어서 먹으니 비용 부담도 줄고 신선하게 먹을 수 있어서 좋아요~ 지난번에는 참기름 짜는 비용 포스팅 했었는데요~ 참깨로 고소한 참기름 짜기 / 참깨 12kg 두말 새벽시간은 공기가 시원하네요^^ 역시 가을~~ 찌루찌루~ 어디선가 울음소리가 들리는데 풀벌레 소리일까요? ㅋㅋ 갑자기 그 정체가 궁금해 지네요~~ 또바기는 자매가 많아요~ 서로 근방에 살아서 tkskfo00.tistory.com 오늘은 들기름 짜는 비용 소개 할게요~ 지인분께 부탁해서 농사지으신 국산 들깨를 저렴하게 구매했어요^^ 너무 감사하죠~ 들깨향이 너무 좋아요~ 포장을 열자마자 들깻잎 향이 가..

이제 아이들 겨울 방학이 다가오네요. 방학이 되면 아이들 간식거리도 걱정이 되는데요~ 오늘은 아이들 간식으로 딱 좋은 초 간단 간장치킨 레시피 소개할게요^^ 간장치킨 만들기 ☆닭봉. 날개. 가슴살(또바기는 퍽퍽 살 좋아해서 같이 넣었어요) 대략 600g 기준 밑간 (맛소금(반 티스푼 ) , 간 마늘(1~2큰술), 후추) 30분 재어놓기 전분 듬뿍 2큰술 넣고 잘 버무려주세요~ 전분 없이 기름에 노릇하게 구워도 괜찮아요) ☆양념장(간장. 데리야끼소스. 굴소스. 소주나 맛술 각 1큰술. 흑설탕 2큰술 그냥 흰 설탕도 괜찮은데 흑설탕이 색이 예쁘게 나와요. 잘 섞어주세요) 600g 기준이면 후라이팬 2개에 구워야 해요~ 기름은 바닥에 깔릴 정도로만 넣고 중 약불에서 노릇하게 뚜껑 덮고 한쪽면 익히는데 5~8분..

비행기에서 내려다본 구름 풍경이 너무 예뻐 한컷^^ 다른 말이 필요 없네요~ 감상해 보세요. 감탄이 저절로 나옵니다~ 오늘 체감 온도가 영하 20도까지 떨어진다고 하네요. 출근길 따뜻하게 입고 나가세요^^

저녁을 배부르게 먹으면 잠자기 전 속도 불편하고 아침에 얼굴도 팅팅 부어서 또바기는 간편한 저녁을 먹기로 했지요^^ 영양도 포기할 수 없으니 골고루 챙겨 봅니다. ☆메뉴 -돼지 목살 :단백질 섭취를 위해 고기는 필수죠^^ 지방은 적고 부드러운 목살을 노릇하게 구워서 소금 톡톡, 후추 톡톡~맛은 설명이 필요 없죠~~ㅋ -부추무침:심혈관 질환에 좋은 부추는 고기와 찰떡궁합이지요~ 또바기는 간단하게 참소스에 고춧가루랑 깨만 넣고 버무려 먹는답니다. -새송이 버섯구이 :기름 살짝 두르고 소금, 후추 넣고 노릇하게 구우면 고기 저리 가라 할 정도의 맛있는 버섯구이입니다. -두부구이:단백질이 풍부한 두부는 들기름에 노릇하게 구우면 고소한 향이 두 배~ -양배추, 애호박, 당근, 양파를 채 썰어 기름 살짝 두르고 소..

예쁜 조카가 선물해 준 하늘이 내린 영주 별 사과^^ 모양이 너무 예뻐서 어떻게 먹지~ 했는데~바로 먹어봤네요~ㅋㅋ 사과속살도 노랗고 새콤 달콤 맛있어요~ 별 모양 사과가 너무 예뻐 올려봅니다~

올해는 첫눈이 일찍 내린 것 같아요^^ 짧게 내려 싸이 지는 않았지만~ 펑펑 함박눈이 내렸어요~ 아직은 내리는 눈을 보는 게 마냥 즐겁고 행복하네요~ㅋㅋ 지인이 찍어 보내준 영상인데 곱게 물든 단풍나무 위로 내리는 눈이 너무 예뻐 공유해 봅니다~ 함께 감상해요^^

가을하면 생각나는 단감^^ 또바기는 감 종류는 다 좋아해요~ 단감,대봉,홍시,반건시,감말랭이, 곶감~다 좋아요~ 당도가 높아서 살이 찌는게 아쉽죠~ㅋㅋ 지인 분이 단감을 보내줘서 사진 찍어 올려봅니다~^^ 맛있어요~~~😄😄😄 내일은 즐거운 휴일 이네요~ 가족과 함께 맛있는거 함께 하며 행복하게 보내세요~

지인분이 배달 음식을 주로 먹다 보니 속이 좋지 않아 유튜브를 보다가 야채 찜을 발견하고 드시기 시작했는데 속도 편하고 맛도 좋다며 추천해 주셔서 또바기도 따라 해 보았답니다~ㅋㅋㅋ 재료는 먹고 싶은 야채로 준비하면 되는데요. 또바기는 채반 맨 아래에 숙주를 깔고,배추,당근,청경채,팽이버섯,느타리버섯,샤브샤브용 고기를 준비했어요. 위에 통후주 갈아 톡톡 뿌려주면 준비 끝~ 준비가 정말 간다 하지요. 냄비에 물을 붓고 그 위에 재료를 채운 채반을 올려요. 이제 10분만 찌면 됩니다. 짜~잔~ 10분을 지면 되는데 이날은 처음이라~ㅋㅋㅋ 고기양을 너무 많이 넣었는지 중간에 뚜껑을 열어 섞어주는 작업을 했더니 15분 정도 찌게 된 것 같아요. 그래서 야채가 좀 ~ 푹~ 익어 버렸어요~ㅎㅎ 10분 정도 쪄야 아..

날씨가 정말 쌀쌀해졌네요~ 쌀쌀한 날씨에 고구마 구워 먹으면 맛있어요^^ 얼마 전 고구마 캐기 체험하며 수확해 온 고구마 숙성을 마치고 에어 프라이어에 맛있게 구웠어요~ 고구마 껍질을 깎아서 두툼하게 썰어 160도에서 20~30분 중간중간 섞어주며 겉이 노릇하게 또는 하얗게 될 때까지 구워요. 바로 먹으면 겉바 속촉 달콤한 고구마를 맛볼 수 있고요~ 시간이 지나면 겉도 촉촉해지는데 말랭이는 이에 달라붙는 불편함이 있잖아~ 그런데 요건 이에 달라붙음이 없어서 먹기에 아주 편하고 좋아요~ 요건 껍질을 깨끗하게 씻어 껍질채 구었답니다. 올리브오일에 버무려 파슬리 톡톡 한 후 200도에 20분 구워낸 거예요~ 요것도 맛나요~ 그렇지만 저는 첫 번 째 것 추천해요~첫 번째 조리 방법도 껍질은 벗겨도 되고 벗기지 ..

요즘은 간단하면서도 속이 편한 식사를 준비하게 되는 것 같아요. 나이가 들어간다는 신호 일까요~ㅋㅋㅋ 시간도 절약되고 재료 본연의 맛을 유지하면서도 영양을 챙길 수 있고 좋아요. ▶오늘 아침 메뉴 소개 할게요^^ ★단백질 섭취를 위해 두부를 들기름을 둘러 노릇하게 구워 준비했어요~ 들기름은 오메가 3가 풍부하대요~ ★새송이 버섯은 비타민B6, 비타민D, 칼륨, 단백질, 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있는 고영양 식품이래요~ 요것도 들기름에 노릇하게 구웠어요~ 기호에 따라 소금, 후추로 간을 해도 좋아요. 또바기는 음식을 싱겁게 먹는 편이라 간을 안 하고 굽기는 했네요~ㅎㅎ ★양배추, 당근, 애호박, 양파를 채 썰어 소금으로 간하고 살짝 볶아주었어요. 아삭하게 씹히는 맛이 나도록 살짝요~ ★토마토는 ..