샛별

카레를 좋아하는데 카레를 하면 남편이 꼭 야근을 하더라고요~ㅋㅋㅋ 그래도 만들었어요~ 점심도시락으로요~^^ 또바기는 돼지고기보다 닭 가슴살 넣은 카레를 더 좋아해요^^ ★오늘의 메뉴는 매우 간단해요.★ 닭가슴살을 길쭉하게 썰어줍니다. 감자, 당근, 애호박, 새송이버섯도 납작납작 썰어주세요. ( 야채는 넣고 싶은 재료로 많이 넣으세요~) 양파는 채 썰어서 준비해요. 냄비에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아 줄 거예요. 캐러멜 색상이 될 때까지 타지 않게 볶아 주세요~ 양파의 달큼함이 더해져 카레가 맛있어져요. 양파가 다 볶아지면 닭가슴살과 야채를 넣고 좀 더 볶아주다가 재료가 물에 잠기도록 물을 붓고 끓여주세요. 야채가 익으면 카레를 넣고 조금 더 끓여주면 맛있는 카레 완성입니다. 카레에는 흰쌀밥이 최고~~..

비가 와요~ 더위를 식혀주는 비라 반갑네요^^ 요즘 가뭄으로 인해 어려움을 겪고 있는 곳들도 많은 것 같아요. 지구가 아파서 몸살을 하니 그런가 봅니다. 푸른 지구를 위해 ~또바기도 가정에서부터 작은 것 하나라도 실천하려고 노력하고 있답니다. 개인텀블러 사용하기 , 메일함 비우기, 사용하지 않는 콘센트 뽑아놓기~등등등~~ 한 사람의 작은 실천이 모여 놀라운 기적이 일어날 수 있는 희망을 가지고 함께 실천해요^^ 또바기가 준비한 우리 남편을 위한 도시락입니다^^ ★오늘의 메뉴★ ▶쫄깃하고 맛있는 느타리버섯 전 ▶감칠맛 나는 느타리버섯 불고기 ▶또바기표 김장김치(요즘 단골 메뉴^^ 우린 대한민국 사람이니까요~ㅋㅋ) ▶잡곡밥 ▶비타민 충전 과일과 야채 : 수박, 참외, 사과, 오이, 노랑피망 ☆요리방법 ▶쫄깃..

날이 더워질수록 체력이 떨어지지 않도록 영양을 골고루 잘 챙겨 먹어야 하는 것 같아요^^ 너무 챙겨 먹어서 문제~~ㅋㅋ 날로 늘어나는 몸무게는 어떻게 할까요~ㅋㅋ 오늘도 남편을 위한 도시락을 준비합니다. ★오늘의 메뉴★ ▶간단하지만 맛있는 감자채볶음 ▶기름기 쫙 빠진 오리훈제(동내 시장에서 구매했어요~ 저렴하면서 맛도 좋아요~) ▶칼슘 가득 멸치볶음 ▶또바기표 김장김치 ▶잡곡밥(백미, 흑미, 늘보리, 현미) ▶비타민 섭취를 위한 제철과일과 야채 ( 참외, 오이, 빨강 노랑 주황 피망) ※피망은 색상마다 효능이 조금씩 다르더라고요. -빨강피망 = 체내 염증을 줄이는데 도움을 준대요. -노랑피망 = 고혈압, 뇌경색, 심근경색과 같은 혈관질환을 예방하는데 도움을 주고, 스트레스 해소에도 도움을 준대요. -주황..

저녁부터 비가 오네요. 내일모레까지 비 소식이 있다고 하니 우산 잘 챙기세요~ 날씨도 조금 쌀쌀한 것 같아요~ 얇은 겉옷도 준비하면 좋을 것 같고요^^ 내 몸은 소중하니까요~ㅎ 오늘 또바기는 어김없이 남편을 위한 도시락을 준비했어요~ ☆오늘의 메뉴☆ ▶매콤한 어묵 볶음 ▶삶은 양배추(쌈장대신 어묵볶음 넣어 먹기) ▶감자채 볶음 ▶또바기표 김장김치 ▶잡곡밥 ▶빨강, 노랑 피망, 오이, 사과 ★요리방법 매콤한 어묵볶음 어묵 1 봉지(사각어묵이 6장 들어 있어요) 또바기는 어묵을 삼각형 모양으로 썰어봤어요. 어묵을 기름 두르고 노릇하게 먼저 볶아 놓아요. 당근, 양파(몸에 좋으니 듬뿍 넣으셔도 돼요), 어슷 썬 대파 고추가루를 기름에 볶아 사용할 거예요. 예열된 프라이팬에 식용유를 두르고 약불에서 센 불에 하..

한주가 너무나도 빨리 지나가는 것 같아요. 날씨가 추웠다가 더웠다가 감기 걸리기에 딱 좋은 날씨 인듯해요. 또바기도 추운 줄 모르고 반팔만 입고 나갔다가 편도염이 왔어요 ㅠㅠ 모두 모두 건강 잘 챙기세요~ ☆남편을 위한 점심도시락☆ 오늘의 메뉴 ▶추억의 핑크 소세지 부침 ▶씹는 맛이 좋은 팽이버섯 전 ▶달콤 짭조름한 멸치 볶음 ▶묵은지 볶음 ▶흰쌀밥(매일 잡곡밥만 싸주다가 흰쌀밥의 달콤함 느껴보라고 싸줬어요~ㅋ) ▶파프리카, 오이, 사과, 참외 요리방법 ★추억의 핑크 소세지 부침 계란 4개, 얇게 썬 대파 2숟가락(제가 파를 좋아해요^^), 소금으로 입맛에 맞게 간해요. 핑크소세지를 적당한 두께로 어슷 또는 동글게 썰어 준비해요. 풀어놓은 계란옷을 입혀요(밀가루 옷은 입히지 않아요) 예열된 프라이팬에 기..

오늘도 방문해 주셔서 감사합니다^^ 어느새 5월도 막바지에 접어들었네요~ 시간이 참 빨리 흘러가는 것 같아요. 날이 더워지다 보니 쉽게 지칠 수 있는데요~ 건강관리 잘하셔서 건강한 여름 나세요~ 오늘 도시락 메뉴는 호박전, 양배추쌈 묵은지 볶음김치 잡곡밥 새싹, 방울토마토, 사과, 비트 준비과정을 볼까요~ *호박전 만들기 애호박 1개를 0.5cm 정도의 적당한 두께로 둥글게 썰어 소금 3꼬집 정도를 전체적으로 뿌려 10분 정도 후 밀가루 옷을 입히고 소금 간을 한 계란물옷을 입혀 노릇하게 구워줍니다. 너무 익히면 물러서 맛이 없어요~ 아삭하게 구우면 씹는 맛이 좋아요~ *양배추쌈 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어서 끓는 물에 데쳐요. 살짝 숨이 죽을 정도로요. 그래야 색감도 예쁘고 아삭하고 맛있어요. *쌈..

이제 여름이 온 것 같아요~ 어제는 30도를 웃도는 날씨에 늘또바기는 얼굴이 벌겋게 익어 버렸답니다. 요즘 남편 회사 사무실 이전으로 점심 먹을 곳이 마땅치 않아서 도시락을 준비해 주고 있어요. 작은 것에 감사해하는 남편이기에 부담 없이 준비해주고 있네요~ 우선 재료손질부터 해두었어요.(3일치 정도 사용할 분량이에요) 방울토마토는 꼭지 따고 깨끗하게 씻어두고 양배추는 채칼로 얇게 썰어 준비하고 양파, 당근, 애호박도 얇게 채 썰었어요. 식용유 아주 살짝, 소금도 후추도 살짝 넣어서 숨이 죽을 만큼만 볶아서 먹으면 건강한 맛^^ 두부는 노릇하게 구워서 싸줄 거예요~ 돼지 목살과 앞다리살을 섞어서 만든 홈메이드 불고기~ㅋ 목살 600g +앞다리 살 1kg 간장, 굴소스, 맛술, 매실액, 참기름, 깨 다진 파..