지인분이 배달 음식을 주로 먹다 보니 속이 좋지 않아
유튜브를 보다가 야채 찜을 발견하고 드시기 시작했는데
속도 편하고 맛도 좋다며 추천해 주셔서
또바기도 따라 해 보았답니다~ㅋㅋㅋ
재료는 먹고 싶은 야채로 준비하면 되는데요.
또바기는
채반 맨 아래에 숙주를 깔고,배추,당근,청경채,팽이버섯,느타리버섯,샤브샤브용 고기를 준비했어요.
위에 통후주 갈아 톡톡 뿌려주면 준비 끝~
준비가 정말 간다 하지요.
냄비에 물을 붓고 그 위에 재료를 채운 채반을 올려요.
이제 10분만 찌면 됩니다.
짜~잔~
10분을 지면 되는데 이날은 처음이라~ㅋㅋㅋ
고기양을 너무 많이 넣었는지 중간에 뚜껑을 열어 섞어주는 작업을 했더니
15분 정도 찌게 된 것 같아요.
그래서 야채가 좀 ~ 푹~ 익어 버렸어요~ㅎㅎ
10분 정도 쪄야 아삭함을 느낄 수 있을 것 같아요.
완성된 야채 찜을 칠리소스에 찍어서~
깻잎에 싸서 먹으면 ~ 정말 맛있어요~
샤브샤브 느낌이지만 육수를 따로 내지 않아서 번거롭지 않은 야채 찜 강추~~ 입니다.
야채를 찌면서 만들어진 채수는 국을 끓일때 사용하면 일석이조 더라고요~^^
야채 짐으로 건강도~ 챙기고~다이어트도~~할 수 있네요~~
'일상속 행복 > 요리' 카테고리의 다른 글
| 홈메이드 초 간단 간장치킨 / 단짠단짠 최고의 간식 - 겨울방학 아이들 간식 (116) | 2023.12.28 |
|---|---|
| 간편한 저녁식사 / 영양은 골고루 다이어트식 저녁식사 (118) | 2023.12.05 |
| 고구마 말랭이 보다 맛있는 에어프라이어에 고구마 굽기/겉바속촉/ (41) | 2023.10.22 |
| 간단한 아침 식사 / 영양은 골고루 속이 편한 아침식사 (34) | 2023.10.16 |
| 중학생 아들이 차려준 정성 가득 감동 밥상/ 보글보글 두부 호박 된장찌개 노릇노릇 삼겹살 (29) | 2023.09.17 |