샛별

저녁을 배부르게 먹으면 잠자기 전 속도 불편하고 아침에 얼굴도 팅팅 부어서 또바기는 간편한 저녁을 먹기로 했지요^^ 영양도 포기할 수 없으니 골고루 챙겨 봅니다. ☆메뉴 -돼지 목살 :단백질 섭취를 위해 고기는 필수죠^^ 지방은 적고 부드러운 목살을 노릇하게 구워서 소금 톡톡, 후추 톡톡~맛은 설명이 필요 없죠~~ㅋ -부추무침:심혈관 질환에 좋은 부추는 고기와 찰떡궁합이지요~ 또바기는 간단하게 참소스에 고춧가루랑 깨만 넣고 버무려 먹는답니다. -새송이 버섯구이 :기름 살짝 두르고 소금, 후추 넣고 노릇하게 구우면 고기 저리 가라 할 정도의 맛있는 버섯구이입니다. -두부구이:단백질이 풍부한 두부는 들기름에 노릇하게 구우면 고소한 향이 두 배~ -양배추, 애호박, 당근, 양파를 채 썰어 기름 살짝 두르고 소..

또바기네 가족은 김밥을 엄청 좋아해요^^ 기본 김밥을 주로 해서 먹기는 하지만 가끔은 셀프미니김밥을 준비해서 먹어요~ 각자 먹고 싶은 재료를 골라 각자 취향껏 싸서 먹는 미니셀프김밥~너무 ~맛있어요~ 재료준비과정은 사진을 못 찍었어요~ 안에 들어가는 재료는 취향껏 준비하면 되는데요~ 그래도 김밥이니까~ 기본 단무지 햄 계란은 들어가야 김밥 맛이 나요~ㅋ 김은 세로로 길게 접어 자르고 그걸 세등분해 주면 적당한 크기가 되는 것 같아요. 요즘은 건강과 다이어트~에 신경을 쓰는 편이라 밥 대신 두부를 굽고, 양배추를 채 썰어 준비했어요~ 참치는 기름을 제거하고 마요네즈에 비벼 준비했어요~ 밥을 넣지 않아도 포만감이 있고~맛도 엄청~좋아요^^ 이제~한입크기로 각자 넣고 싶은 재료를 넣어서 먹으면 끝이에요~~ 김..

요즘은 간단하면서도 속이 편한 식사를 준비하게 되는 것 같아요. 나이가 들어간다는 신호 일까요~ㅋㅋㅋ 시간도 절약되고 재료 본연의 맛을 유지하면서도 영양을 챙길 수 있고 좋아요. ▶오늘 아침 메뉴 소개 할게요^^ ★단백질 섭취를 위해 두부를 들기름을 둘러 노릇하게 구워 준비했어요~ 들기름은 오메가 3가 풍부하대요~ ★새송이 버섯은 비타민B6, 비타민D, 칼륨, 단백질, 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있는 고영양 식품이래요~ 요것도 들기름에 노릇하게 구웠어요~ 기호에 따라 소금, 후추로 간을 해도 좋아요. 또바기는 음식을 싱겁게 먹는 편이라 간을 안 하고 굽기는 했네요~ㅎㅎ ★양배추, 당근, 애호박, 양파를 채 썰어 소금으로 간하고 살짝 볶아주었어요. 아삭하게 씹히는 맛이 나도록 살짝요~ ★토마토는 ..